Восточная Европа – растущий рынок фруктов и овощей.

Восточноевропейский рынок свежих фруктов и овощей сокращается в объеме, но растет в цене. В большинстве стран восточно-европейского союза потребление по-прежнему растет, и потребители переключаются от потребления основных фруктов и овощей к более разнообразной продукции, в том числе экзотической.

В то же время, наличие других форм потребления продуктов питания, таких как фаст-фуд, к примеру, является источником острой конкуренции на свежие фрукты и овощи. Рынки таких стран, как Германия, Испания, Италия и Франция являются большими, но почти насыщенными. Только определенные рыночные ниши и продукты группы обеспечивают возможности для роста. Все больше и больше предпринимателей ЕС в этом бизнесе выбирают офшорный аутсорсинг. Поскольку они сталкиваются с растущими требованиями к улучшению, многие из них считают офшорный аутсорсинг стратегическим средством снижения издержек производства, повышения потенциала своих компаний для продуктов с высокой добавленной стоимостью аутсорсинга продукции с более низкой добавленной стоимостью. Хотя количество фруктов и овощеводов в ЕС сокращается на протяжении десятилетий, их участие в оффшорной торговле фруктами и овощами растет.
Фрукты преобладают над овощами.
Развивающиеся страны (РС) играют очень важную роль в ЕС по торговле фруктами и существеннe., хотя и меньшую, роль в торговле овощами. С точки зрения объема, импорт фруктов из РС также превосходит импорт овощей. Основная причина этого различия заключается в том, что страны ЕС в значительной степени зависят от импорта, а некоторые фрукты не выращиваются в ЕС, такие как бананы и манго, а другие, такие как цитрусовые, производятся сезонно.