Сообщения
Кофе – божественный напиток, придающий бодрость и свежесть. Вкус его своеобразен и привлекателен. На востоке, где законы Корана запрещают употребление спиртных напитков, кофе подают к праздничному столу. В России кофе популярен как ободряющий напиток на рабочих местах, в офисах. Утро многих россиян начинается не только со звонка будильника, но и с традиционной чашки кофе. Так же принимается для повышения давления. Считается, что в Западной Европе и в Северной Америки спрос на кофе постепенно падает. Основные потребители стареют, а молодежь предпочитает газированные и энергетические напитки.
По виду продукции кофе можно поделить на:
• Растворимый кофе.
• Молотый.
• Кофе в зёрнах.
Дешёвый и низкокачественный кофе потребляют в маленьких населённых пунктах (в поселках, хуторах, деревнях), чередуя с употреблением чая. Товар приобретают на товарных рынках, дешевых магазинчиках, ларьках. В последнее время успехом пользуются районные супермаркеты. В марках кофе не разбираются и чаще всего покупают разрекламированный товар.
Молотый и в зёрнах, качественный дорогой растворимый кофе потребляют в городах, постоянные покупатели, причём приобретают определённую, понравившуюся марку. Потому что уровень жизни более комфортабелен и покупательская способность гораздо выше, чем в сельской местности.
Кофейные напитки предпочитают на селе. Как говорится: «быстро и дёшево».
Кофейни и рестораны потребляют от 5 до 12кг. Кофе в месяц, в основном в зёрнах.
Заводы и фасовщики приобретают от 20 до 200 т. в месяц.
По данным опроса в Москве предпочтения относительно видов кофе составили:
73% - покупают растворимый кофе. Из них большая часть предпочитает в гранулах.
20% - опрошенных употребляют натуральный кофе. Из них 47% - молотый. Среди них марки: «Арабика», «Пётр Великий», «Carte Noir».
4% - составляют кофейные смеси.
2% - Москвичей не видят разницу, какой пить.
1% - потребляют кофейные напитки.
В провинции лидерами растворимого кофе являются марки: Neskafe (Nestle S. A., Швейцария) – 41%. Далее Jacobs (Kraft Foods Inc., США) – 8%. Tchibo (Tchibo GnbH, Германия) – 7%. Mac Coff - 4,3% и т. д. Среди российских производителей пользуются популярностью марки: Вдохновение, Ля Кафе, Московская кофейня на паяхъ, Элит.
По частоте потребления, в результате опроса, получились следующие показатели:
• 27,7% пьют кофе каждый день.
• 20,7% несколько раз в день.
• 14% - несколько раз в неделю.
• 7% - несколько раз в месяц.
• 25% - один раз в месяц и реже.
• 5,6% - затруднились ответить.
Мировой рынок.
За последние 15 лет мировые цены на кофе упали. Главная причина – перепроизводство. Мировой объём продаж зелёного кофе составил 6,5 млн. тонн в год. Спрос превышает на 300 тыс. тонн. На март 2010 года кофе арабика с поставкой в Нью – Йорке подорожало на 0,5%. А цена кофе робуса в Лондоне снизилась на 0, 8%. Расчётная цена составила 132,20 центов за фунт.
В июне 2006 года в Лондоне была проведена внеочередная конференция межправительственной консультационной организации (импортёров кофе) ICO, где разрабатывалась программа по преодолению кризиса. Странам экспортёрам предложили ввести квоты на выращивание кофе. А импортёрам активнее осваивать рынки, в частности Российский и Китайский. По данным ICO потребление кофе на человека в России составило 1 кг в год, а в Европейских странах до 9 кг в год. Но в России большой рынок, многочисленное население, поэтому тратятся большие суммы на пропаганду потребления кофе.
Немаловажный фактор, влияющий на производство кофе – погодные условия. От неблагоприятных условиях в 2009 году пострадала Колумбия и Бразилия. А в Мексике в регионах, где выращивают кофе случились заморозки. В 2010 снижение производства произойдёт в Уганде из-за засухи.
В связи с повышением температуры климата в странах-экспортёрах производители борются за прохладные территории горных местностей. Следовательно, растут расходы, об этом заявили представители ICO на международном конгрессе в Гватемале. За последние 25 лет температура поднялась на 0,5 градуса по Цельсию. Это в пять раз больше, чем в предыдущие 25лет, такие данные озвучил руководитель ICO Нестор Осорио. Статистика консультационной организации зафиксировало снижение производства кофе в ряде стран лидирующих в экспорте этого продукта (в странах Латинской Америки и Азии), причина в плохих погодных условиях. В первые три месяца этого сезона ожидается падение производства на 28%. А значит, в перспективе, поднимется спрос на кофе и цена на мировом рынке.
Влияние на спрос.
Правильное влияние на изменение потребительского спроса – гарант эффективности продаж.
• На первом месте влияния стоит регулирование гибкой ценовой политике.
• На втором, качество продукции. На хороший товар и спрос большой.
• В третьих упаковка, её качество, оформление, окраска. Красочная упаковка хорошо запоминается.
• Реклама имеет большое значение, что хорошо видно на примерах таких марок как Neskafe, Monterrey, Jakobs.
• Большая сеть распространения товара.
• Наращивание ассортиментного ряда с целью покрытия максимального количества потребителя.
Pc and laptop repair in Denver CO
По виду продукции кофе можно поделить на:
• Растворимый кофе.
• Молотый.
• Кофе в зёрнах.
Дешёвый и низкокачественный кофе потребляют в маленьких населённых пунктах (в поселках, хуторах, деревнях), чередуя с употреблением чая. Товар приобретают на товарных рынках, дешевых магазинчиках, ларьках. В последнее время успехом пользуются районные супермаркеты. В марках кофе не разбираются и чаще всего покупают разрекламированный товар.
Молотый и в зёрнах, качественный дорогой растворимый кофе потребляют в городах, постоянные покупатели, причём приобретают определённую, понравившуюся марку. Потому что уровень жизни более комфортабелен и покупательская способность гораздо выше, чем в сельской местности.
Кофейные напитки предпочитают на селе. Как говорится: «быстро и дёшево».
Кофейни и рестораны потребляют от 5 до 12кг. Кофе в месяц, в основном в зёрнах.
Заводы и фасовщики приобретают от 20 до 200 т. в месяц.
По данным опроса в Москве предпочтения относительно видов кофе составили:
73% - покупают растворимый кофе. Из них большая часть предпочитает в гранулах.
20% - опрошенных употребляют натуральный кофе. Из них 47% - молотый. Среди них марки: «Арабика», «Пётр Великий», «Carte Noir».
4% - составляют кофейные смеси.
2% - Москвичей не видят разницу, какой пить.
1% - потребляют кофейные напитки.
В провинции лидерами растворимого кофе являются марки: Neskafe (Nestle S. A., Швейцария) – 41%. Далее Jacobs (Kraft Foods Inc., США) – 8%. Tchibo (Tchibo GnbH, Германия) – 7%. Mac Coff - 4,3% и т. д. Среди российских производителей пользуются популярностью марки: Вдохновение, Ля Кафе, Московская кофейня на паяхъ, Элит.
По частоте потребления, в результате опроса, получились следующие показатели:
• 27,7% пьют кофе каждый день.
• 20,7% несколько раз в день.
• 14% - несколько раз в неделю.
• 7% - несколько раз в месяц.
• 25% - один раз в месяц и реже.
• 5,6% - затруднились ответить.
Мировой рынок.
За последние 15 лет мировые цены на кофе упали. Главная причина – перепроизводство. Мировой объём продаж зелёного кофе составил 6,5 млн. тонн в год. Спрос превышает на 300 тыс. тонн. На март 2010 года кофе арабика с поставкой в Нью – Йорке подорожало на 0,5%. А цена кофе робуса в Лондоне снизилась на 0, 8%. Расчётная цена составила 132,20 центов за фунт.
В июне 2006 года в Лондоне была проведена внеочередная конференция межправительственной консультационной организации (импортёров кофе) ICO, где разрабатывалась программа по преодолению кризиса. Странам экспортёрам предложили ввести квоты на выращивание кофе. А импортёрам активнее осваивать рынки, в частности Российский и Китайский. По данным ICO потребление кофе на человека в России составило 1 кг в год, а в Европейских странах до 9 кг в год. Но в России большой рынок, многочисленное население, поэтому тратятся большие суммы на пропаганду потребления кофе.
Немаловажный фактор, влияющий на производство кофе – погодные условия. От неблагоприятных условиях в 2009 году пострадала Колумбия и Бразилия. А в Мексике в регионах, где выращивают кофе случились заморозки. В 2010 снижение производства произойдёт в Уганде из-за засухи.
В связи с повышением температуры климата в странах-экспортёрах производители борются за прохладные территории горных местностей. Следовательно, растут расходы, об этом заявили представители ICO на международном конгрессе в Гватемале. За последние 25 лет температура поднялась на 0,5 градуса по Цельсию. Это в пять раз больше, чем в предыдущие 25лет, такие данные озвучил руководитель ICO Нестор Осорио. Статистика консультационной организации зафиксировало снижение производства кофе в ряде стран лидирующих в экспорте этого продукта (в странах Латинской Америки и Азии), причина в плохих погодных условиях. В первые три месяца этого сезона ожидается падение производства на 28%. А значит, в перспективе, поднимется спрос на кофе и цена на мировом рынке.
Влияние на спрос.
Правильное влияние на изменение потребительского спроса – гарант эффективности продаж.
• На первом месте влияния стоит регулирование гибкой ценовой политике.
• На втором, качество продукции. На хороший товар и спрос большой.
• В третьих упаковка, её качество, оформление, окраска. Красочная упаковка хорошо запоминается.
• Реклама имеет большое значение, что хорошо видно на примерах таких марок как Neskafe, Monterrey, Jakobs.
• Большая сеть распространения товара.
• Наращивание ассортиментного ряда с целью покрытия максимального количества потребителя.
Pc and laptop repair in Denver CO
